Mae yna wahanol fathau o fargarîn, gan gynnwys, margarîn crwst pwff, margarîn bwrdd, a margarîn meddal, pob math o fargarîn a ddefnyddir ar gyfer gwahanol gymwysiadau coginio.Dyma drosolwg byr o bob un:
Margarîn crwst pwff:
Mae margarîn crwst pwff yn fath o fargarîn sy'n cael ei lunio'n benodol i'w ddefnyddio wrth wneud crwst pwff.Mae ganddo bwynt toddi uwch a gwead cadarnach na mathau eraill o fargarîn, sy'n ei gwneud hi'n haws gweithio gyda nhw wrth greu'r haenau o does a menyn sy'n nodweddiadol o grwst pwff.Fel arfer caiff ei becynnu mewn blociau ac mae ganddo wead cadarnach na mathau eraill o fargarîn.
Margarîn bwrdd:
Mae margarîn bwrdd yn fath o fargarîn y bwriedir ei ddefnyddio fel sbred, yn debyg iawn i fenyn.Mae ganddo wead meddal, taenadwy a blas ysgafn.Fe'i gwneir fel arfer o gyfuniad o olewau llysiau, dŵr, a chynhwysion eraill, a gellir ei atgyfnerthu â fitaminau a mwynau.
Margarîn meddal:
Mae margarîn meddal yn fath o fargarîn sydd wedi'i gynllunio i'w ddefnyddio ar gyfer pobi, coginio a ffrio.Mae ganddo wead meddalach na margarîn bwrdd, ac yn aml mae'n cael ei werthu mewn tybiau yn hytrach na ffyn.Mae margarîn meddal fel arfer yn cael ei wneud o gyfuniad o olewau llysiau a dŵr, a gall gynnwys cynhwysion eraill fel halen, emylsyddion a chyflasynnau.
Margarîn taflen:
Mae margarîn dalen yn fath o fargarîn sydd wedi'i gynllunio i'w ddefnyddio mewn gweithrediadau pobi ar raddfa ddiwydiannol.Fel arfer caiff ei werthu mewn cynfasau mawr y gellir eu torri i faint, ac mae ganddo gynnwys braster uchel a gwead cadarn.Fe'i defnyddir yn aml yn lle menyn neu frasterau solet eraill mewn nwyddau wedi'u pobi.
Mae pob math o fargarîn yn cael ei lunio i ddiwallu anghenion coginio penodol, a gall fod â chynnwys braster gwahanol, pwyntiau toddi a nodweddion eraill.Mae'n bwysig dewis y math cywir o fargarîn ar gyfer y rysáit neu'r cymhwysiad sydd gennych mewn golwg, er mwyn sicrhau'r canlyniadau gorau.
Hebei shipu peiriannau technoleg co., ltd.Canolbwyntiwch ar weithgynhyrchu, ymchwilio, ymgynghorydd technegol llinell brosesu margarîn, peiriannau margarîn, byrhau llinell gynhyrchu, pleidleisiwr, cyfnewidwyr gwres wyneb wedi'u crafu ac ati.
Amser postio: Chwefror-20-2023